03.06.24

Wenn wir von Nachhaltigkeit reden, meinen wir dies bei Bepin De Eto ernst: bei unserem Croda Ronca sind wir einem seltenen und faszinierendem Vogel begegnet, der im Laufe der Jahrhunderte Legenden, Märchen und Gedichte zum Leben erweckt hat; auch in der Bibel und m Koran wird er zitiert und zudem findet Erwähnung bei Aristophanes, Montale und Foscolo: wir sprechen vom Wiedehopf. Ihn inmitten der Docg “Colli di Conegliano” zu finden, wo der Croda Ronca (im Dialekt bedeutet dies “zerbrochener-zerschlagener Stein”) auf den Namen des Weinbergs hinweist, in welchem Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Marzemino zusammen angebaut werden, war eine Überraschung und zugleich eine Bestätigung. Die der Authentizität, jene, die wir in unsere Gläser füllen und die über das Versprechen hinausgeht, um schließlich zu einem konkreten Zeugnis eines reinen Territoriums zu werden.

Foto Francesco Galifi